日: 2022年3月7日

本郷に用事があったので湯島天神の梅を見てきました。丁度満開でした。

フキ(蕗)とノラボウ菜のとう(薹)を天ぷらにして食しました。ノラボウ菜の葉は硬く筋っぽくて不味いのですが、薹立ちした部分は柔らかくあまり癖がないので天ぷらにしてもお浸しにしても美味しく頂きました。