日: 2021年10月5日

間引きは株元からカットします。このつまみ菜は水にしばらく浸けておくと萎れないでシャキッとしますので、サラダに混ぜて生食します。

つまみ菜には栄養価が高く、ガンの予防・肥満防止・貧血予防・疲労回復効果などの可能性があると考えられています。