日: 2021年6月2日

一昨年剪定した後1年間で1.5m近くまで伸びていたビワを剪定し、実を収穫しました。強剪定すると翌年に実は付きません。隔年の剪定収穫にしています。摘花などしていないので市販の実のようには大きくなりませんが、ご近所さんにもお裾分けしました。毎日朝の食卓で生食で消費していますが、今年はビワ酒を作ってみました。